Рекламный баннер 990x90px ban1
81.49
92.84

Состоялось расширенное заседание межведомственной комиссии по вопросам санитарно-противоэпидемической ситуации и социально-значимых заболеваний на территории...

Состоялось расширенное заседание межведомственной комиссии по вопросам санитарно-противоэпидемической ситуации и социально-значимых заболеваний на территории Чернушинского округа.

Один из основных вопросов повестки - неблагоприятная санитарно-эпидемиологическая обстановка по заболеваемости сальмонеллёзом на территории Пермского края. На заседание были приглашены организации общественного питания (в том числе промышленных предприятиях) и производители кулинарной продукции. Информацию предоставила заместитель начальника Южного территориального отдела Управления Роспотребнадзора Пермского края Светлана Согоян.

Напомним, сальмонеллез - острая кишечная инфекция, характеризующаяся поражением органов пищеварения.

Для предупреждения заболевания сальмонеллезом соблюдайте меры профилактики:

не приобретайте продукты у случайных лиц и в местах, не предназначенных для торговли

при транспортировке и хранении продуктов используйте чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.)

блюда из мяса, птицы и яиц подвергайте достаточной термической обработке

для разделки сырого мяса и готовых к употреблению продуктов следует использовать различные разделочные доски

яйца, используемые для приготовления кулинарных и кондитерских блюд, должны быть чистыми, для чего их скорлупу вымывают с мылом под горячей водой, проваривать их необходимо не менее 10 минут, а при приготовлении глазуньи – прожаривать с двух сторон

соблюдайте сроки реализации и температурный режим при хранении продуктов и готовых блюд

не запасайтесь скоропортящимися продуктами впрок

соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, после разделки сырого мяса, птицы и яиц, перед едой и после посещения туалета.

Берегите себя!
7033

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы